Побывав на открытии нового ресторана формата Raw food restaurant и не обнаружив там в меню живого супа, соответственно ещё больше его захотелось, я реализовала рецепт, который приведу ниже.
Как мне сказали, в прохладное время года, такие блюда не пользуются особой популярностью.
Но я скажу, что живой сырой суп одно удовольствие, как в приготовлении, как во вкушении, так и в последействии его; и тому есть много причин.
Многие беспокоятся по поводу вкуса сырых блюд, усвояемости и др.